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海淀区食药监局四季青镇食药所开展春季中小学食堂食品安全专项检查

发布时间: 2018年03月13日

  为全面加强学校食堂食品安全管理,严格落实食品安全主体责任,保障中小学师生健康,3月6日至8日, 海淀区食药监局四季青镇食药所对辖区内中小学的11个校区进行了食堂食品安全专项检查。重点围绕就餐形式、食品安全制度落实情况、采购索票索证、台帐登记、消毒记录等环节进行检查。对于食用外送学生营养餐的中小学,详细核实供餐单位资质,要求学校保证所供应的营养餐中心温度达到标准,并与学校分别签订了食品安全承诺书,强化责任落实。

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