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海淀区食药监局温泉镇食药所开展集体用餐配送单位专项检查

发布时间: 2018年03月02日

  春节过后,各学校幼儿园陆续开学,集体用餐配送单位进入正式运营阶段。2月27日,在海淀区食药监局餐饮服务监管科工作人员的指导下,温泉镇食药所对辖区集体用餐配送单位开展了专项检查。主要对公示栏是否规范、进货渠道是否正规、台账记录、索证索票制度、卫生制度、食品留样制度是否落实等情况进行检查,并对现场食品加工环境、食品加工流程、各类库房物资存放、人员健康状况和送餐车登记消毒等情况进行检查,同时要求企业落实好食品安全主体责任。

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