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海淀区食药监局清河食药所春节前对“五彩城”阳光餐饮示范街区开展食品安全培训

发布时间: 2018年02月01日

  为切实保障辖区食品安全,规范集中用餐地点经营行为,1月31日,海淀区食药监局清河食药所组织“五彩城”阳光餐饮示范街区集体商户进行食品安全培训。一是组织全体参会人员深入学习《食品安全法》及食品安全相关知识。二是要求集体商户落实进货验收制度及食品安全管理人员培训制度。三是对食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化两方面进行着重指导。四是要求集体商户深入查找安全隐患,防止食物中毒事故的发生。会后,参会人员进行了食品安全相关考试,统一签署了《餐饮单位安全生产告知书》。通过此次会议各商户负责人表示即刻落实主体责任,认认真真的把好食品安全关。

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