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海淀区食药监局科所联动对清华附中开展食品安全培训

发布时间: 2017年09月04日

  8月29日,海淀区食药监局餐饮服务监管科会同清华园食药所,对清华附中开展食品安全培训工作。

  此次培训针对附中档口式经营模式,分别从采购索证、环境卫生、交叉污染、食品存放及个人卫生等多个方面进行细致的讲解。参会人员对饮食安全知识和有关餐饮服务管理的重点内容进行了详细记录。最后,清华附中后勤主任带领食堂全体从业人员进行食品安全宣誓,立决心,表态度,收到良好培训效果。

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